রেসিপিঃ টমেটো ভর্তা

উপকরণঃ পাকা টমেটো ২৫০ গ্রাম,শুকনা মরিচ ৮টা,পেয়াজ কুচি ২ কাপ,লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুতকরণঃ প্রথমে টমেটো গুলা ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে একটা টমেটো ৪ ভাগ করে কেটে নিবেন। সবগুলা কাটা হয়ে গেলে একটা প্যানে ৪চা চামচ সরিষা তেল গরম করে এর মধ্যে টমেটো গুলা দিয়ে ডাকনা দিয়ে ডেকে ভেজে নিবেন আধা পুড়া করে।

এইবার একটা প্যানে শুকনা মরিচ ভেঝে নিয়ে পেয়াজ কুচি মরিচ, পরিমানমতো লবণ দিয়ে পেয়াজ কুচি মেখে নিবেন।
এইবার টমেটো গুলা চামড়া ফেলে দিয়ে ভালো করে দেখে নিবেন।
🌺হয়ে গেল টমেটো ভর্তা 😋

আরও পড়ুনঃ রেসিপিঃ লাউয়ের খোসার ভর্তা